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新发地:猪肉供应能力逐渐恢复 肉价降至近一个

新发地:猪肉供应能力徐徐规复 肉价降至近一个月最低

2019-11-30 12:37:57新京报 记者:景啸尘

今朝市场上白条猪的批发价格为每斤17.25元,后期肉价基础上会延续本周的走势,总体上体现出稳中有降的态势

新京报讯(记者 景啸尘)近期,一起上涨的猪肉价格已获得显着遏制。11月初以来,因为生猪存栏环比回升、冻猪肉上市量增添、猪肉入口增长等身分的影响,海内猪肉价格回落显着。11月30日,新京报记者从北京新发地懂得到,今朝市场上白条猪的批发价格为每斤17.25元,新发地数据显示,本周(2019年11月23-11月29日)新发地市场白条猪批发匀称价降至近一个月内最低点。

 

据北京新发地统计,11月29日,新发地市场白条猪批发匀称价是每斤17.25元,比11月22日的每斤19元下降9.21%。据先容,周内的最高价是每斤19.0元(11月24日),比上周的每斤21.75元下降12.64%,周内的最低价是每斤17.25元(11月29日),比上周的每斤17.63元下降2.12%。

 

记者懂得到,11月中旬因为东北地区呈现大年夜范围强降雪,影响了交通运输,也影响了日均上市量。本周蹊径运输通行,日均上市量环连大年夜幅增添。因为毛猪产能正在开始规复,本周日均上市量在近一个月中处于最高点,也是肉价在近一个月中的最低点。

 

新发地相关事情职员表示,毛猪的供应能力规复最显着的一点便是白条猪的单重有所下降,10月下旬,市场上贩卖的白条猪单重普遍在90-130公斤/头,也有单重达到150-160公斤/头的白条。11月份今后过大年夜的白条猪已少有了,今朝,白条猪的单重基础上集中在90-110公斤/头的范围。由于在毛猪供应能力规复今后,屠宰厂在收购白条猪的历程中有了可遴选的余地,会只管即便收购瘦肉型白条。

 

据新发地市场统计部门认真人先容,政府8月份今后出台了一系列保供稳价的步伐,这些步伐在11月份徐徐显现了政策的效力,产能徐徐规复。然则,这位认真人表示,产能规复是一个相对较长的历程,近期肉价快速下降主如果供应能力的规复,是前期积压下来的毛猪近期开始增大年夜出栏的结果,并不料味着近期的产能已经有了对照显着的规复。以是,肉价虽然比10月末呈现显着下降,然则仍旧高于去年同期,日均上市量也显着低于去年同期。

 

以是,后期肉价基础上会延续本周的走势,总体上体现出稳中有降的态势,然则继承下降的空间也不会很大年夜。

 

新京报记者 景啸尘

编辑 张树婧 校正 何燕

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